جهة فاس مكناس رصيد مهم من المنتوجات المجالية الفلاحية التي يمكن الاعتماد عليها في انجاح =المشاريع الصناعة التحويلية الفلاحية وتعليبها حتى لا يتعرض جزء منها لضياع وفساد جودتها=

جهة فاس مكناس رصيد مهم من المنتوجات المجالية الفلاحية التي يمكن الاعتماد عليها في انجاح =المشاريع الصناعة التحويلية الفلاحية وتعليبها حتى لا يتعرض جزء منها لضياع وفساد جودتها=

تزخر جهة فاس مكناس بمؤهلات فلاحية مهمة حيث تعتبر من بين أهم الأقطاب الفلاحية على الصعيد الوطني، كما أنها تتميز بتنوع مهم في سلاسل الإنتاج وتعتبر مجالا للعديد من المنتجات الفلاحية المحلية التي تعزز مكانة الجهة على الصعيد الوطني. في ما يلي أهم المنتجات المجالية التي تزخر بها جهة فاس – مكناس:هناك منتوج التين الجاف نابوت تاونات؛وكبار زرهون؛وكرز عين اللوح؛ولوز اكنول وزيت زيتون أوطاط الحاج وكبار فاس وزيت زيتون لمطا؛وزيت زيتون عزابة؛وزيت زيتون زرهون؛وحبة الحلاوة أكوراي؛وتفاح تفجيغت؛وعسل صفرو وبولمان وتين الشعري.

وفي هدا الاطار فقد أولى مخطط المغرب الأخضر منذ انطلاقه سنة 2008 اهتماما كبيرا لتنمية المنتجات المجالية وذلك عن طريق إطلاق عدة أوراش من بينها عملية ترميز المنتجات المجالية ( القانون 06-25 المتعلق بالعلامات المميزة للمنشأ والجودة للمواد الغذائية والمنتوجات الفلاحية والبحرية) حيث تم إلى حدود سنة 2016 ترميز 46 منتوجا على الصعيد الوطني، حيث استفادت هذه المنتوجات من علامات رسمية للمنشأ والجودة ( بيان جغرافي محمي، تسمية منشأ محمية، علامة الجودة).

دون ان ننسى لكي نقول بان عملية الترميز يمكن اعتبارها بانها من بين الآليات لتطوير وتنمية المنتجات المجالية حيث يمنح لهذه الأخيرة قيمة مضافة وذلك عبر : تثمين أفضل لهذه المنتجات، ضمان جودتها للمستهلك لأنها معترف بها من طرف الدولة، حماية أفضل ضد التزوير والاستعمال الغير مشروع داخل المغرب وخارجه، وكذا تشجيع التنمية القروية وتنمية المجالات عن طريق حماية وتثمين الموروث التقليدي والثقافي المتعلق بالمنتجات المجالية وتحسين دخل الساكنة القروية

الى هدا كله يمكننا ان نقول بانه على غرار باقي جهات المملكة استفادت جهة فاس – مكناس من ترميز أربع منتجات مجالية وهي على الشكل التالي: هناك البيان الجغرافي المحمي ” زيت زيتون أوطاط الحاج”؛والبيان الجغرافي المحمي ” التين الجاف نابوت تاونات” ؛والبيان الجغرافي المحمي ” لوز أكنولوالبيان الجغرافي المحمي ” زيت الزيتون صفرو وبالإضافة إلى المنتجات الأربع التي تم ترميزها والتي حصلت على علامات مميزة للمنشأ والجودة ، توجد هناك منتجات أخرى في إطار المصادقة على الترميز، يتعلق الأمر بالبيان الجغرافي ” تين شعري لمطاوالبيان الجغرافي “زيت الزيتون لمطا فاس و البيان الجغرافي “عسل زنداز لجبل بويبلان و البيان الجغرافي “زيت الزيتون زرهون والبيان الجغرافي ” خروف الأطلس المتوسط”.

وفي حديثتا عن هاته المؤهلات للمنتوجات الفلاحية المجالية لا اقاليم جهة فاس مكناس يمكننا ان نقول بان هاته المنتوجات بامكانها تساهم والاهتماد عليها لانجاح المشاريع الصناعية الفلاحية ومعامل التبريد للمنتوجات ومعامل انتاج هصائلا الفواكه ومعامل التي تسهر على جودة التعليب المحفز لشراء المنتوجات وتصديرها تلكم هي المشاريع المعامل التي تحتاجها ا اقليم جهة فاس مكناس والتي ستكون ناجحة لكل من يساهم في خلقها للمنتوجات المجالية الفلاحية لجهة فاس مكناس

علمي عروسي محمد

مغرب المواطنة