من خلال اضطلاعنا على المكانة الاقتصادية لسلسلة الزيتون بإقليم صفرو، ذات جودة في تحسن وآفاق واعدة يمكنها ان تحفزنا للاضطلاع على المؤهلات المحفزة للاستثمار لمدينة حب الملوك صفرو=

شارك

من خلال اضطلاعنا على  المكانة الاقتصادية لسلسلة الزيتون بإقليم صفرو، ذات  جودة في تحسن وآفاق واعدة يمكنها  ان تحفزنا للاضطلاع  على المؤهلات  المحفزة للاستثمار لمدينة حب الملوك صفرو=

في اطار الاهتمام الذي نوليه لتعريف بالمؤهلات الفلاحية لجهة فاس مكناس ونحن على مشاريع استضافة جهة فاس مكناس لحدثها الفلاحي العالمي المتعلق بالنسخة الرابعة عشر للملتقى الدولي للفلاحة بمكناس اردنا ان نقوم باطلالة على موضوع مؤهلات سلسلة الزيتون باقليم صفرو والتي مكننا ان نقول عنها بانها جودة في تحسن وافاق واعدة
وفي هذا الاطار يمكننا ان نقول بان مساحة الأراضي المغروسة بالزيتون باقليم صفرو تقد بمايناهز 30.000 هكتار وهو ما يمثل 30% من المساحة الصالحة للزراعة.
كما ا ن هاته المساحات المغروسة من الزيتون فقد عرفت وثيرة تصاعدية في إطار مخطط المغرب الأخضر حيث بلغ إجمالي المساحات الجديدة 7.500 هكتار، منها غرس 3.200 هكتار من 5 مشاريع الدعامة الثانية الموجهة للفلاحة التضامنية، 380 هكتار في إطار برنامج حساب تحدي الألفية، و 3.920 هكتار من الإستثمار الخاص المدعم في إطار صندوق التنمية الفلاحية.كما اننا نجد بان هناك تنوع في مجال أصناف الزيتون المتواجدة بالإقليم بين 75% من الصنف المحلي "بيشولين ماروكين"، 10% من صنف "بيشولين لونكدوك"، 8% من صنف "أربيكوين"، 7% من صنف "بيكوال".
في حين اننا نجد بان الإنتاج من الزيتون خلال موسم 2018-2019 فقد ثم تحقيق كمية تصل 330.000 قنطار بزيادة 15% مقارنة مع الموسم الماضي.وقد بلغ معدل المردودية من الزيتون 1,2 طن في الهكتار مع مستويات تتراوح بين 0,9 طن في الهكتار بالمناطق البورية و 3,2 طن في الهكتار بالزيتون المسقي.كما ان محصول الإنتاج بنسبة 85% يتوجه للعصر واستخراج زيت الزيتون، 10% للإستهلاك، 5% للتصبير بطرق تقليدية.وتبدأ نسب استخراج زيت الزيتون على صعيد إقليم صفرو من 8% (8 لترات من الزيت المستخرجة من 100 كلغ من الزيتون) خلال شهر أكتوبر 2018، لترتفع تدريجيا وتصل إلى 23% خلال شهر يناير 2019. ويبقى معدل نسبة استخراج زيت الزيتون خلال هذا الموسم 16% مع تسجيل نقص وصل 25% مقارنة بالموسم الماضي.
في حين نجد بان اقليم صفرو يتوفر على مايناهز 28 وحدة عصرية لاستخراج زيت الزيتون تعمل بطورين و42 وحدة تقليدية. وقد عرف عدد الوحدات التقليدية تراجعا مهما بنسبة 45%، مقابل ارتفاع عدد الوحدات العصرية مما انعكس ايجابيا على جودة زيت الزيتون حيث أصبحت زيت الزيتون بصفرو تصدر خارج الوطن.
وعلى اثر هاته المعطيات يمكن لإقليم صفرو أن يفتخر بمنتوجة الفلاحي الوحيد الذي حضي بالترميز على الصعيد الوطني وهو زيت الزيتون بعزابة، التي كانت سفيرة الإقليم في المحافل الفلاحية الوطنية والدولية (المعرض الدولي للفلاحة بباريس، الأسبوع الأخضر ببرلين، المعرض الدولي بمكناس).ولتشجيع الإستثمار في سلسلة الزيتون، يمكن للفلاحين أن يحضوا بدعم يشمل مجموعة من العمليات كالتشجير بالزيتون الذي يستفيد من دعم يتراوح بين 3.500 درهم للهكتار إلى 6.000 درهم للهكتار. وكذا دعم شراء المعدات المخصصة للزيتون التي تحظى بنسب دعم تتراوح بين 30% إلى 60%. دون إغفال دعم وحدات التثمين والذي يبلغ 10% من مبلغ الاستثمار.
دون ان ننسى كذلك لكي نقول بان اقليم صفرو يشتهر بجودة زيت الزيتون على الصعيد الوطني حيث تم ترميز زيت عزابة التي ينتجها "التجمع ذو النفع الاقتصادي زيوت صفرو" سنة 2015 لتصبح أول منتوج فلاحي محلي "Produit de terroir" معترف به، كما حازت لسنتين متتاليتين (2016-2017) على الجائزة الأولى في المباراة الوطنية لجودة زيت الزيتون. وقد مثل "التجمع ذو النفع الاقتصادي زيوت صفرو" إقليم صفرو في المحافل الوطنية والدولية كالمعرض الفلاحي بباريس والأسبوع الأخضر ببرلين.
واضافة الى هذا يمكننا ان نقول بان اقليم صفرو ينتمي لتراب جهة فاس مكناس ويقع من الشمال والشمال الغربي من مدينة فاس ومن الشمال الشرقي باقليم تازة ومن الجنوب الشرقي باقليم بولمنان ومن الغرب بعمالة اقليم مكناس ومن الجنوب الغربي باقليم افران وهو يبعد عن فاس مركز الجهة ب 28 كلم يبلغ علو مدينة صفرو مركز الاقليم 850متر فوق سطح البحر وهذا الارتفاع جعلها مدينة تتمتع بجو منعش خلال فصل الصيف وبارد خلال فصل الشتاء ساكنة هذا الاقليم بلغت 286489 نسمة في سنة 2014 .
ففي القطاع التكوين يتوفر اقليم صفرو من العدد الاجمالي للمتدربين في مجال التكوين المهني 2015=2016 في القطاع العام 2800 ويتوفر الاقليم في مجال القطاع الصحي على المستشفيات العامة 1 مع قدرة استعابية 111سرير ومركز الصحة القروي 18 ومركزصحي حضري 8 المستوصف القروي 7 ويتوفر اقليم صفرو على 371138 كلم من الطرق الاقليمية و186074 كلم من طرق الجهوية و40 من طرق السيار و2 من طاقة وشبكة التوثر المنخفض 2225 كيلو متر شبكة التوتر المتوسط 1162971كيلو متر و3 الشبكة المصرفية و7وكالات البنك الشعبي و3بنك المغربي للتجارة الخارجية و2بنك التجاري وفاء بنك و5وكالات بنكية محلية للقرض الفلاحي وكالة المصرف المغرب و5مقرات للبريد المغرب .
ويتوفر اقليم صفرو 97200هكتار منها 15000 هكتار من الفلاحة المسقية والصالحة لزراعة مناطق المحاصيل الف هكتار السنة المحصولية 2015=2016 الحبوب 58130 الحبوب البقوليات 9780 محاصيل البذور الزيتية 325 المحاصيل العلفية 5555 المحاصيل النباتية 510 الفواكه 37657 الانتاج النباتي الانتاج الزراعي من المحاصيل في الف قنطار 2015=2016 الحبوب 1602275 البقوليات 161680 المحاصيل العلفية 4660 المزروعات النباتية 423الفواكه الزيتون 615583
اما في مجال القطاع الصناعي بالاقليم فنجد حسب سنة 2013 هناك الاستثمار في قطاع الصناعة الغذائية 152الف درهم وصناعة الالبسة والنسيج 1335الف درهم والصناعة البلاستيكية 39 الف درهم وصناعة المواد الاوخرى معدنية وغير صلبة 20658 الف درهم والبناء والاشغال 22910 الف درهم .
ويعتبر قطاع الصناعة التقليدية باقليم صفرو من بين اهم الانشطة بالاقليم هناك فنون الانتاج للصناعة الغذائية الحياكة التقليدية الخياطة التطريز الخشب والحدادة وحرف الخدمات الميكانيك كهرباء السيارات والمنازل والترصيص والبنيات التحتية الرئيسية هناك المنذوبية الاقليمية للصناعة التقليدية مجمع الصناعة التقليدية باب المقام صفرو ومركز التكوين المهني في فنون الصناعة التقليدية و47 تعاونية جمعيات مهنية وعدد الحرفيين في الصناعة التقليدية حرفي فنون الصناعة التقليدية 5350 حرفي حرفيي الخدمات 2650 حرفي .
اما قطاع السياحة فيتوفر اقليم صفرو على القدرة الاستعابية للايواء السعة الفندقية للفنادق المصنفة سنة 2015 3فنادق ب 2 نجمات و75سرير و4 فنادق ب نجمة واحدة و188 سريرا السعة الفندقية للفنادق الغير مصنفة سنة 2015 8فنادق ب 244 سريرا في المجموع .ويتواجد في الاقليم 2فضاءات للتخييم صفرو ايموزار و22 مركز التخييم والاصطياف ماوى في تافرت و3 ضيعات للضيافة و7 ماوى للمبيت عبر مراحل وباحة استراحة .
علمي عروسي محمد
مغرب المواطنة